Cuisinier Collectif H/F - Celest intérim Douai

A votre service depuis 1989, la société CELEST INTERIM , vous propose des offres d'emploi dans différents domaines d'activités tels que la logistique, le bâtiment, l'industrie et le tertiaire.

Vous préparez des repas pour un grand nombre de convives, avec régularité et précision.

Au sein d'une cuisine collective, vous intervenez sur la préparation, la cuisson et l'envoi des plats. Vous travaillez avec des consignes claires, dans le respect des règles d'hygiène et du rythme de service.

Vos missions s'articulent autour de :

- Préparer les plats selon les menus et les quantités prévues
- Assurer la cuisson et le dressage des préparations
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Nettoyer le poste, le matériel et les locaux de cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pour tenir ce poste, vous savez avancer avec méthode et garder un rythme régulier.

- Vous avez une première expérience en cuisine collective ou en restauration
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes organisé et à l'aise avec les cadences de production
- Vous savez suivre des consignes et travailler en équipe
- Vous gardez un bon sens du service et de la rigueur

• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène