Commis - Commise de Cuisine H/F - Gdd le Petit Paris
- CDD
- Gdd le Petit Paris
Les missions du poste
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Douai. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine.Missions principales :Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.Participer à la réception et au stockage des livraisons.Respecter les procédures de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends et jours fériés).Formation en cuisine ou expérience préalable en tant que commis de cuisine.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Dynamisme
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits