Apprenti Boucher H/F - Boucherie de Dechy

Vous avez le projet de devenir boucher (ère) et vous souhaitez vous former en alternance notamment en CAP Boucherie, la boucherie de Dechy est prête à vous accueillir dans le cadre de votre apprentissage.À l'issue de la formation, tu seras capable d'exercer le métier de boucher H/F : de la réception de la viande à sa transformation, puis sa commercialisation. Reconnaître les produits carnés et leurs spécificités afin de conseiller un client tout en ayant la posture professionnelle adéquate et en respectant la politique commerciale de l'enseigne ; Gérer la viande et les préparations bouchères dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que renseigner les documents de traçabilité.Alors si vous êtes à la recherche de votre entreprise, n'hésitez pas à postuler!

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP