Cuisinier H/F - Volfoni

CUISINIER H/F , CDI / Volfoni Sin-le-Noble

Des produits frais. Une brigade qui tient la route. Un endroit où progresser.

Chez Volfoni, la cuisine n'est pas une ligne de production. C'est un engagement quotidien envers la qualité, la régularité et le travail bien fait. Notre restaurant de Sin-le-Noble recherche un cuisinier motivé pour renforcer une brigade de 17 collaborateurs, structurée et portée par un vrai esprit d'équipe.

Le poste

Tu intègres notre brigade sous la responsabilité du chef de partie et du second de cuisine. Tu prends en charge ta station, tu anticipes, tu exécutes avec rigueur et tu contribues à la fluidité du service. Ici, chaque poste compte et chaque cuisinier a sa place.

Tes missions au quotidien :

Assurer la mise en place et les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques Volfoni
Réaliser les cuissons et le dressage des assiettes avec soin
Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer la rotation des produits
Appliquer les règles HACCP et maintenir un poste irréprochable
Transmettre ton savoir-faire aux commis, apprentis et stagiaires
Travailler en synergie avec l'ensemble de la brigade pour garantir un service fluide

Ce qu'on te propose

CDI à temps plein
Prime d'assiduité
Repas sur place à chaque service
Réduction tarifaire au restaurant
Avantages locaux partenaires
Possibilité d'évolution en interne, chef de partie, second de cuisine, les portes sont ouvertes pour ceux qui s'en donnent les moyens

Ton profil

Tu as une expérience en cuisine de restaurant, idéalement en cuisine italienne ou traditionnelle. Tu connais les bases, tu es autonome sur ton poste et tu sais tenir la cadence sans sacrifier la qualité. Tu es ponctuel, rigoureux, et tu considères l'esprit d'équipe comme une évidence.

Avantages :

Intéressement
Réductions tarifaires
Repas fourni

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Préparation des repas
• HACCP