Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - CM

Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre pizzeria spécialisée dans la pizza au levain, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e), sérieux(se) et passionné(e), capable de gérer la cuisson dans un four napolitain électrique.

Missions principales :
Préparation et gestion des pâtes (fermentation longue au levain naturel)
Façonnage et garniture des pizzas selon notre carte
Maîtrise de la cuisson napolitaine à haute température
Suivi des normes HACCP et entretien du poste de travail
Aide à la gestion des approvisionnements

Profil recherché :
Expérience indispensable en cuisson dans un four napolitain
Connaissance des techniques artisanales de fabrication de la pâte
Rapidité, régularité, autonomie (réception et gestion du restaurant, poste seul durant le service du midi)
Goût du travail en équipe et sens du détail
2 ans d'expérience en restauration exigée

Conditions :
Rémunération selon profil et expérience (base SMIC en vigueur)
Équipe à taille humaine, environnement de travail qualitatif
Rejoignez une pizzeria tournée vers la tradition italienne, les produits de qualité et le goût authentique !

Candidature :
Envoyez CV + quelques lignes de présentation à ****@****.** ou postulez via France Travail.

Experience: 24 Mois - en pizzeria

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).