Gérant·e de Cuisine - Mairie de Tourcoing H/F - Communes

Le/la gérant/e de cuisine assure l'entretien de la cuisine, la gestion des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et l'encadrement de l'équipe, vous serez chargé/e de :

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260420001126-gerant-e-cuisine?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

- Vous êtes titulaire de la fonction publique territoriale et/ou possédez une expérience dans un poste similaire ;
- Vous connaissez le fonctionnement des collectivités ;
- Vous maîtrisez la réglementation et les recommandations en matière d'hygiène alimentaire (française et européenne) et la méthode type HACCP :
- Vous maîtrisez différents logiciels notamment Word, Excel et Fusion ;
- Vous êtes organisé/e, disponible et réactif/ve notamment face aux imprévus ;
- Vous êtes doté/e d'un sens des responsabilités, de compétences managériales et d'une aisance relationnelle qui favorisent le travail en équipe ;
- Vous savez faire preuve d'initiatives en cas de dysfonctionnements ;
- Vous savez organiser le travail et hiérarchiser les tâches dans une dynamique collective ;
- Vous savez être force de propositions et par votre action, vous contribuez à l'amélioration continue de la qualité de service et des méthodes de travail ;
- Vous êtes disponible, à l'écoute des divers interlocuteurs et participez activement à la circulation de l'information au sein du service et de votre direction.

• Travail en équipe
• Management d'équipe