Chef de Partie Poste Froid ou Chaud H/F - 59

Le Bistro du Croisé, situé à Wasquehal, recherche un(e) chef de partie motivé(e) pour renforcer son équipe de cuisine.

VOS MISSIONS :

* Gérer et organiser votre poste ( chaud, froid)
* Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards du restaurant
* Encadrer et former les commis de cuisine
* Veiller aux respect des normes HACCP
* Participer à la mise en place et au bon déroulement du service

PROFILS RECHERCHÉS :

* Expérience confirmée en cuisine, idéalement comme Chef de Partie
* Bonne maîtrise des techniques culinaires
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Organiser, rigoureux et passionné par la cuisine

NOUS OFFRONS :

* Une ambiance de travail convivial
* Possibilité d'évolution
* Repas sur place
* Prime

HORAIRES :

* Fermé le mercredi toute la journée + fermé dimanche soir.
une demie journée de repos en plus distribuer dans la semaine.