Responsable Brasserie Cafeteria - Cafétéria Agora - Villeneuve d'Ascq H/F - 59

Sous la direction du/de la gestionnaire de restaurant, vous assurez l'organisation et la gestion d'une unité de gestion ou d'un point de vente.

Missions :

- Produire des plats,

- Participer à l'accueil des usagers,

- Tenir la caisse,

- Diriger une ou plusieurs personnes,

- Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,

- Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),

- Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations,

-Former ses collaborateurs,

- Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,

- Participer au suivi de la gestion comptable,

- Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité.