Cuisinier - Cuisinière H/F - L'imprevu
- CDD
- L'imprevu
Les missions du poste
Vous travaillez au mardi au dimanche midis et les vendredis et samedis soirs dans un restaurant traditionnel.
Vous travaillez en cuisine dans une brigade de 2 personnes.
Vous avez une formation et/ou une première expérience en cuisine.
Vous avez l'habilitation HACCP.
Le contrat sera amené à être reconduit.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - ou formation
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,CQP agent de cuisine,CAP cuisine,CQP employé qualifié de restauration,Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène