Chef - Cheffe de Partie H/F - 59

Nous recherchons un chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire.
Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la confection des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales : Seconder le chef cuisinier dans la préparation des plats. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les approvisionnements de votre partie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché : Expérience validée en tant que commis de cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Qualités requises : Dynamisme et réactivité. Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Conditions de travail : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et exigeant.