Conducteur Ligne Production - Mogul H/F - 59

Créée il y a plus d'un siècle, Confiserie du Nord est une entreprise familiale appartenant au groupe Sucralliance, qui fabrique et commercialise une offre diversifiée de confiseries pour toute la famille. Vous nous connaissez sûrement grâce à nos marques : Têtes Brûlées, Violette, Ti'nounours, Croibleu, La Pastille du Mineur, Bool's, 1912...

Notre vocation est de faire découvrir les plaisirs du bonbon, grâce à notre savoir-faire historique et notre agilité de PME familiale française, responsable et innovante.Notre site de Neuville-en-Ferrain, composé de 90 personnes, est spécialisé dans la fabrication de confiseries.

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recrutons un(e) Conducteur(trice) de Ligne Production pour notre ligne de guimauves, dont vous gérerez toutes les étapes de fabrication, du coulage au démoulage.

Sous la responsabilité du Manager d'équipe Production, vos principales missions sont :

- Veiller à la bonne organisation et au respect des plannings en délai et quantité
- Mettre en oeuvre les matières premières
- Respecter les recettes et les standards des produits
- Optimiser les réglages et suivre le bon fonctionnement des différents équipements
- Remplir les autocontrôles, noter et signaler tout problème sur la ligne ou sur la qualité des produits
- Assurer la traçabilité des matières tout au long de la production en utilisant les outils informatiques mis à votre disposition
- Assurer la maintenance de 1er niveau et faire intervenir la maintenance en cas de problème technique
- Assurer le nettoyage des machines et de votre poste dans le respect des instructions
- Respecter les instructions qualité, les bonnes pratiques d'hygiène et les consignes de sécurité.

Le poste est à pouvoir immédiatement en CDI, à temps plein, en 2x8 du lundi au vendredi (samedi en haute saison).