Second de Cuisine H/F - 59

Alkine est un réseau d'agences locales de travail temporaire, expert des métiers du BTP et de la logistique. Notre ambition est de couvrir l'ensemble des Hauts-de-France d'ici 2026. Notre proximité nous permet de construire des relations durables avec nos clients et nos intérimaires.Votre agence Alkine recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine h/f basé à Neuville en Ferrain (59)

Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation, la coordination et la supervision des activités culinaires.

Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service.

Participer à l'élaboration des menus, en veillant à la qualité et à la cohérence des plats proposés.

Participer activement à la préparation, cuisson et dressage des plats.

Contrôler la qualité des produits et des préparations avant envoi.

Garantir le respect des recettes, des fiches techniques et des standards de présentation de l'hôtel.