Cuisinier H/F - 59

UNIK est un groupement de 190 entreprises, sur les Hauts de France et la Normandie, en faveur de l'emploi des personnes ayant un handicap.
Nous facilitons et sécurisons le recrutement des travailleurs handicapés au sein de nos entreprises partenaires.
82% de nos contrats débouchent sur de l'embauche durable.Pour l'une de nos entreprises adhérentes spécialisée dans le tourisme et basée à Hem (59510), nous recherchons un(e) Cuisinier H/F.

Vous aurez pour mission de :

- Préparer les aliments (éplucher, couper, trancher, émincer les fruits, légumes, garnitures).

- Préparation des plats simples ainsi que la cuisson des viandes.

- Dresser les assiettes et garnir les plats selon les consignes.

- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, frigos et espaces de préparation selon les normes HACCP.

- Trier et évacuer les déchets dans le respect du tri sélectif.

- Récupérer les divers produits en chambre froide.