Agent de Restauration Scolaire - Mairie de Waziers H/F - 59

Agent de la restauration : Sous l'autorité du N+1 et de la collectivité, gérer la distribution des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Gérer et commander les repas en fonction des effectifs journaliers du restaurant.
Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux.
Accompagner les agents de surveillance selon les besoins d'encadrement des enfants.

Missions principales :
-Réceptionner, ranger, distribuer les denrées alimentaires selon les obligations légales.
-Accompagner les agents de surveillance.
-Gérer les commandes d'approvisionnement du restaurant.
-Maintenir les locaux et matériels en l'état selon les règles de sécurité et d'hygiène.
-Participer à la plonge.
-Contrôler, commander, réceptionner les stocks de produit d'entretien.
-Garantir le maintien de la chaine du froid.
-Respecter les délais de remise en température et de distribution des repas.

Missions secondaires :
-Intervenir pour des prestations exceptionnelles en dehors des heures de service.