Manager de Rayon Traiteur et Cuisine H/F - 59

Présente dans le Nord et l'Est de la France, l'enseigne Supermarché MATCH compte 115 magasins. Engagée depuis bientôt 5 ans dans un projet de développement d'entreprise baptisé GOOD FOOD, Supermarché MATCH se positionne en tant qu'acteur du « bien manger » pour tous. Plaisir, santé, choix, prix pour tous : ce sont les engagements des magasins Supermarché MATCH pour rendre leurs clients heureux. Supermarché MATCH continue de développer sa « Place du Marché » où sont présents l'ensemble des professionnels des métiers de bouche (boulangers, bouchers, poissonniers...) et à offrir la possibilité de faire toutes ses courses sous le même toit.Nous recrutons pour notre magasin emblématique de Villeneuve d'Ascq la Haute borne notre manager de rayon traiteur et cuisine.

Vous êtes responsable des plats traiteur faits sur place et des plats cuisinés sur place en magasin.Vous managez une équipe de 5 personnes.
Vos missions seront les suivantes :-garantir la production des plats et participer à leur production.-garantir les stocks et les flux, la traçabilité des produits et définir les recettes et cadenciers en lien avec notre responsable de la cuisine à Lomme.-encadrer une équipe, en faisant respecter les process mis en place, les normes d'hygiène et sécurité.-animer l'équipe vers l'atteinte des objectifs, faire les plannings, participer au recrutement de l'équipe, remonter les besoins de formations.