Pétrisseur H/F - 59

ADN Emploi est une agence de recrutement qui accompagne les entreprises de tous les secteurs d'activité dans leurs recrutements de personnel en intérim, CDD et CDI.Dans un environnement de production industrielle, vous êtes rattaché au Chef d'Equipe. Vos missions sont les suivantes :
- Préparer les pétrins conformément au programme de fabrication.
- Incorporer les ingrédients des recettes en respectant l'ordre établi.
- Réaliser les opérations liées à la cuisson conformément aux méthodes de production.
- Conduire, suivre et contrôler les opérations de nettoyages liées au processus de fabrication.
- Approvisionner la ligne de fabrication.
- Contrôler les matières premières, les préparations et les produits en cours.
- Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique.
- Respecter et faire respecter les consignes et procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité.