Cuisinier de Collectivité H/F - 59

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à DOUAI (59), pour vous confier les missions suivantes :
- Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
- Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Contrôle de la qualité des plats
- Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous travaillerez au sein d'un EHPAD de 60 couverts, horaires en coupure par cycle de 15 jours (Semaine 1 > 3j travaillés / Semaine 2 > 4j travaillés de 7h à 19h avec 2h de coupure)