Commis de Cuisine H/F - 59

La plateforme PROCH'Emploi du Douaisis accompagne une brasserie du territoire dans son recrutement d'un Commis de cuisine H/F.

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous serez en charge de préparer les repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise.

Vos missions seront les suivantes :
Préparation des desserts
- Réaliser les desserts maison simples (tartes, crèmes, mousses, salades de fruits, gâteaux, etc.).
- Dresser les assiettes desserts pour le service.

Préparation des plats froids
- Préparer les entrées froides (salades composées, terrines, charcuteries, etc.).
- Monter les assiettes selon les fiches techniques et les standards de présentation.
- Gérer la mise en place quotidienne.

Nous recherchons une personne :
- Notions de pâtisserie et préparation froide appréciées.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Capacité à suivre des consignes et à travailler en autonomie sur son poste.

Mardi au Vendredi 11h - 15h
Vendredi et Samedi 18h - 23h
Dimanche 10h - 15h
Ambiance familiale et bienveillante.
Cuisine maison valorisant la qualité et le fait-main.
Équipe soudée, à taille humaine.
Opportunité d'apprendre et d'évoluer dans un cadre stable.