Agent de Production en Cuisine Centrale H/F - 59

Chez AGO JOBS & HR, on met l'humain avant tout !
Notre mission ? Connecter les bons talents aux bonnes entreprises, que ce soit dans l'industrie, le tertiaire, la logistique ou le bâtiment.

À l'écoute et toujours réactifs, nos consultants vous accompagnent à chaque étape : que vous cherchiez un job ou le profil idéal, on est là pour vous.

Chez AGO, chaque rencontre est une opportunité.Activités et tâches :

Préparation des repas scolaires :
- Élaboration des plats destinés aux écoles maternelles et primaires, en suivant les fiches techniques et les normes d'hygiène en vigueur.
- Réalisation des entrées, notamment par le mélange d'ingrédients dans des contenants de grande capacité ("baignoires").

Conditionnement :
- Mise en barquettes ou en plaques des préparations selon les normes de portionnage et d'hygiène.
- Étiquetage et traçabilité des produits finis.

Hygiène et sécurité alimentaire :
- Application rigoureuse des procédures HACCP.
- Nettoyage et désinfection des plans de travail, ustensiles et équipements.