Équipier Polyvalent de Restauration H/F - 59

Auguste et Ferdinand est une marque où l'artisanat occupe une position centrale, tout comme l'authenticité, le dynamisme et la satisfaction de nos clients. Notre souhait est de développer une marque forte où il est possible d'évoluer rapidement. Vous participerez à votre propre réussite et à celle de l'entreprise en disposant d'autonomie dans la réalisation de vos tâches. Votre dynamisme, votre motivation, votre bienveillance et vos compétences seront vos principaux atouts pour réussir chez Auguste et Ferdinand.Dans le cadre de notre développement nous recherchons un équipier polyvalent/cuisinier

Vous avez le sens des responsabilités, vous aimez et défendez le FAIT MAISON et vous aimez travailler avec une équipe jeune et dynamique ? alors rejoignez l'équipe Auguste & Ferdinand.

L'employé polyvalent / cuisinier assure la préparation, la cuisson et le dressage des burgers/sandwichs et des produits associés tout en garantissant rapidité, qualité, hygiène et satisfaction client.

Préparation et production des produits burger :
- Préparer les ingrédients (découpe, sauces, garnitures...)
- Cuire les viandes, frites et autres produits selon les procédures internes
- Assembler les burgers et autres plats avec rigueur et soin

Service et envoi :
- Assurer un rythme de production fluide pendant les coups de feu
- Maintenir la qualité visuelle et gustative des produits
- Travailler en coordination avec l'équipe vente pour un service rapide

Hygiène et sécurité alimentaire :
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP à chaque étape
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et les équipements
- Suivre les procédures de traçabilité et de conservation des produits

Participation au bon fonctionnement de la cuisine :
- Réceptionner et stocker les marchandises selon les normes
- Gérer les stocks et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement
- Participer à la création ou l'amélioration de recettes en lien avec le chef ou le gérant

Compétences et Qualités Requises
- Connaissances de base en cuisine (cuisson, assemblage, hygiène)
- Rapidité d'exécution et efficacité pendant les périodes de rush

* Bonne gestion du stress
- Bonne organisation et rigueur dans le travail
- Esprit d'équipe et entraide
- Sens du goût et de la présentation
- Ponctualité, autonomie et propreté irréprochable